濠滨美食网导航

酸甜排骨

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸甜
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、平底锅、不粘锅

15人评价

食材明细

排骨 2条
菠萝适量

葱适量
清水适量
冰糖适量
酱油适量
精盐适量

1
排骨、菠萝、冰糖、酱油、盐、葱.
2
排骨洗净，下锅焯水，去除杂质。用料酒，盐，生抽腌制一小时，菠萝切丁.
3
锅里放入冰糖化成糖浆.

4
再放入排骨翻炒上色.
5
加入酱油和清水，水要没过排骨，大火烧开转小火慢慢q.
6
水烧到排骨的一半或剩下1碗半时加入菠萝，继续慢慢q焖煮至入味加精盐收汤汁撒上葱花即可出锅.

7
看着就流口水的酸甜排骨.
8

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？