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杏鲍菇炒肉筋

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

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食材明细

猪肉筋适量
杏鲍菇适量

干辣椒少许
蒜苗少许
盐少许
生抽少许
食用油适量

1
猪肉筋切丝，干辣椒、蒜苗切段备用；
2
烧热炒锅，放油，下肉筋翻炒变色盛出；
3
锅中留余油，下干辣椒稍炒；

4
下杏鲍菇翻炒均匀，炒至9成熟；
5
倒入肉筋和蒜苗；
6
翻炒均匀，调入盐、生抽即可。

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