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香辣素鸡

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：麻辣
主要工艺：爆
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

素鸡 400g

干辣椒适量
花椒适量
老姜适量
大蒜适量
色拉油适量
盐适量
鸡精适量

1
素鸡洗净，切片。
2
干辣椒、老姜、大蒜洗净，切好。
3
开大火，炒锅加热，下色拉油烧5成热，下干辣椒、花椒、老姜、大蒜炝锅。

4
加入素鸡翻炒。
5
至素鸡表面酥脆后关火，加入盐、鸡精拌匀。
6
盛入盘中即可。

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