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丝瓜炒肉片

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

猪肉 150g

丝瓜 300g
老姜适量
盐适量
鸡精适量
淀粉适量
色拉油适量
白胡椒适量

1
丝瓜洗净，切片。
2
猪肉洗净，切片，加盐、鸡精、淀粉码味。
3
开大火，炒锅加热，下色拉油烧热，下老姜片炝锅。

4
下猪肉片翻炒，断生后铲出。
5
余油加入丝瓜片，翻炒。
6
加入少量水，炒熟。

7
加入猪肉片翻炒，加入白胡椒拌匀，关火。
8
盛入盘中即可。

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