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- 菜品口味：蒜香
- 主要工艺：烧
- 所需时间：三刻钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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鲜虾去头壳，背部开口剔去虾线备用。2
小葱、生姜、大蒜、红干椒切碎。3
锅里添油，油七成热时倒入鲜虾炸制金黄后，捞出控油备用。4
另起油锅，油热后放入切好的姜蒜末爆香。5
放入辣椒末炒香。6
倒入两汤匙番茄酱。7
炒匀后倒入少许酱油。8
倒入控净油的虾，小火翻炒。9
调入适量精盐，翻炒均匀即可出锅。
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