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南瓜银耳羹

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：煮
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、煮锅、食物调理机

15人评价

食材明细

南瓜 1斤
银耳 1朵

姜适量
糖适量
盐一丁点

1
南瓜洗净，去皮去籽，切块；上锅蒸熟；
2
银耳提前泡发，然后撕成小朵；
3
银耳分次加入适量的水，用搅拌机搅成银耳泥；

4
这时南瓜也蒸熟了，放凉；
5
南瓜就不用加水了，直接用搅拌机搅成南瓜泥；
6
锅中倒入搅好的银耳泥；

7
加入南瓜泥和姜片一起煮开，加入一丁点的盐，适量再加少许糖调一下甜味，再次煮开即可！食用前捞起姜片，弃之！

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