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富贵红烧肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：葱香
主要工艺：炖
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、不粘锅

15人评价

食材明细

五花肉适量
鹌鹑蛋适量

葱适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
冰糖适量
食盐适量
花椒适量
大料适量

1
准备葱姜蒜，五花肉。
2
煮好的鹌鹑蛋。
3
冷锅倒油，丢入冰糖，小火慢慢的融化。

4
冰糖完全融化，倒入五花肉翻炒。
5
倒入葱姜蒜翻炒。
6
倒水，漫过肉，再放入花椒大料等。大火烧开后，转入小火慢慢的炖40分钟。

7
撒盐，再倒入鹌鹑蛋在焖15分钟。
8
大火收汁，放点鸡精。

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