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紫薯莲子银耳羹

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：炖
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：砂锅

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食材明细

紫薯 1个
莲子适量
银耳适量

冰糖适量

1
准备好材料
2
银耳用水泡发，撕成小块
3
紫薯去皮切小块

4
莲子去芯用水泡发
5
砂锅放入银耳、紫薯、莲子，冰糖
6
加入适量的清水，水要没过食材，大火烧开转小火慢炖二个小时，直到紫薯完全融化汤汁浓稠后盛起，晾凉后放冰箱冰镇30分钟后即可食用

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