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秀色酱p喨

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：一小时
制作难度：高级
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

五花肉 600g

姜蒜适量
冰糖适量
高汤 500ml
油 5g
盐 4g
鸡精 1g
味精 1g
烤肉酱 20g

1
姜切片，蒜子去皮去蒂待用
2
五花肉去毛洗净，切麻将块待用
3
坐锅起油，下冰糖炒糖色

4
下五花肉块，翻炒上色
5
下姜片、蒜子，翻炒出香
6
下烤肉酱，翻炒均匀

7
下高汤，大火煮沸，转小火p喼

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