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西红柿烧豆腐

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸辣
主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

豆腐 300克
西红柿两个

葱 2根
干辣椒 4个
姜适量
蒜适量
食用油适量
酱油适量
盐适量
味精适量

1
西红柿洗净去皮切成片备用。豆腐切厚片备用。
2
葱白、葱叶分开切成段，姜蒜去皮切碎，干辣椒切段备用。
3
炒锅上火，放入食用油烧热，放入豆腐片煎黄捞出备用。

4
煎豆腐剩下的油中放入干辣椒煸香，再放入葱、姜、蒜炒香。
5
放入西红柿片翻炒熟，并炒出西红柿汁。
6
放入豆腐片轻轻翻炒。

7
放入酱油、盐、味精调味。
8
撒入葱叶翻炒两下即可出锅。

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