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雪菜蒸三文鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：蒸
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

三文鱼 1块
雪菜少许

姜少许
葱少许
红椒少许
食用油少许
盐少许

1
三文鱼洗净擦干，两面抹盐，腌30分钟；
2
雪菜洗净挤干水分切粗粒，姜、葱、红椒切丝备用；
3
三文鱼上铺上姜丝和雪菜；

4
蒸锅烧水；
5
水开后，放入三文鱼，隔水蒸6-8分钟；
6
蒸好后，倒掉汤汁，铺上葱和红椒，淋热油即可。

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