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茄汁蔬菜粒意粉
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:酸咸
主要工艺:烧
所需时间:数小时
制作难度:普通
所用厨具:炒锅
15人评价
食材明细
意粉
3OZ
中型番茄
3个
长土豆
1个
玉米粒
约30克
青豆
约30克
红萝卜
约30克
盐
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
番茄沙司
适量
1
将玉米、青豆解冻洗净、番茄切片、土豆、红萝卜切粒;
2
烧大半锅开水,倒入意粉小半包约3安士,大火煮到熟透;
3
煮好后滤水放入冷水里过冷河;
4
另开锅,放半锅水,放土豆粒进锅大火煮;
5
土豆粒熟透后倒入番茄,煮一小会,把番茄皮拣起来;
6
顺便用勺捣烂番茄块;
7
倒入青豆、红萝卜和玉米粒,舀番茄沙司2大匙入锅,稍盖盖锅盖约3-5分钟;
8
倒入意粉,点入精盐、糖和撒几下胡椒粉调味,也可撒少许欧芹Parsley、罗勒Basil 和牛至Oregano 等干香料,临出锅撒几滴麻油。
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