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彩椒拌饭

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:拌
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅、电饭煲

15人评价

食材明细

  1. 大米 半斤
  • 彩椒 适量
  • 火腿肉 适量
  • 板栗 适量
  • 适量
  • 1

    三色椒各半个
  • 2

    火腿
  • 3

    做的是三个人的分量,所以下了半斤米下去煮饭,水稍微比平时少放点
  • 4

    半斤板栗,是用来焖鸡翅的
  • 5

    用开水煮十分钟
  • 6

    剥壳,留一些用在下一个菜谱上,剩下这些用来拌饭
  • 7

    彩椒切小块
  • 8

    火腿也切小块
  • 9

    把火腿炒一炒,装起来
  • 10

    炒板栗,掰小块就容易炒,要是比较大块就炒久一点,炒熟装起来
  • 11

    炒彩椒
  • 12

    翻炒几遍,放盐,再翻炒几下就行了,彩椒容易熟
  • 13

    把炒好的材料倒入煮熟的饭里面
  • 14

    搅拌均匀
  • 15

    三个人三碗,锅里还有每人半碗,刚刚好