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冰皮月饼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：拌
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：微波炉

15人评价

食材明细

糯米粉 45克
米粉 45克
玉米淀粉 20克
牛奶 180cc
白砂糖 40克
食用油 20克
豆沙 250克
炒熟的糯米粉适量

1
称量好皮的各种材料，炒好手粉。
2
把皮的材料全部放入容器中，搅拌均匀。
3
盖保鲜膜入微波炉2分。

4
搅拌均匀。
5
根据模具大小，分成皮和馅儿的球，皮和馅儿的比例是1：1。
6
模具撒上手粉。

7
皮擀成片。
8
皮包住馅儿收口入模子压平到出来就可以了。
9
简单好吃的冰皮月饼就好了。

10
这是馅儿包皮。

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