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蛋炒饭

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

米饭适量
鸡蛋适量

火腿肠适量
葱适量
蒜适量
盐适量
鸡精适量

1
鸡蛋打碎，并放少许盐，搅匀。
2
火腿切丁。
3
葱蒜切末，葱多切一些。

4
米饭最好用隔夜的剩饭。
5
鸡蛋炒散。
6
锅放底油，油热后放入蒜末、一半的葱末，炒香。

7
放入火腿末翻炒一下。
8
放入米饭，翻炒，如果米饭太干，可以滴几滴水。
9
放入盐和鸡精。

10
放入炒好的鸡蛋碎、另一半葱末，翻炒均匀。
11
OK！装盘出锅！开饭路！

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