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- 菜品口味：原味
- 主要工艺：煎
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：平底锅
15人评价
1
角瓜洗干净，从中间切一半（家 人食量小，所以只要半个就够啦！而且我不喜欢角瓜心的味道，所以也将心心挖出去啦！）2
用细擦板将角瓜擦成细丝，丝丝尽量短些3
将面粉倒入角瓜丝中（面粉的量可根据食量大小，自行增减）。4
把面粉和角瓜丝拌匀5
打入一个鸡蛋，然后再边加水边搅拌。6
将面粉糊搅拌均匀，放置一小会。这样就面粉糊里就不会有干面粉颗粒。7
锅中放点点油，烧热，加入一点面糊，开始烙饼了。切记小火，火太大了要糊的，颜色也不好看。8
翻面9
第一张OK啦！出锅。10
就这样把所有的面糊都烙好啦！配点白米粥，还有前面做过的炒紫菜，可以开饭啦！