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蔓越莓发糕

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：蒸
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

面粉 200g
酵母 3g
温水 190g
泡打粉 1.5g
白砂糖 45g
蔓越莓干适量

1
酵母提前用温水溶化，然后再加入面粉、白砂糖、泡打粉搅拌均匀
2
六寸活底蛋糕刷层油
3
将拌好的材料倒进盖上保鲜膜发酵到二倍大左右

4
在发酵好的面团上面撒些蔓越莓干，冷水上锅
5
大火蒸30分钟左右
6
出锅后用小刀旁边划一圈脱模即可

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