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青椒炒素鳝

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：炒
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

干香菇适量
青椒适量

盐适量
生抽适量
淀粉适量
蒜姜适量
鸡精适量
五香粉适量

1
原料图。
2
将香菇用温水泡发（大约2小时）。
3
将泡发的香菇用剪刀沿边缘剪成长条备用。

4
将剪好的香菇条切成段儿备用。
5
将青椒切丝，蒜姜切丝。
6
锅中放入适量油烧热，放入蒜姜丝、五香粉爆香。

7
放入青椒丝煸炒。
8
放入香菇段儿。
9
放入生抽，继续煸炒1分钟。

10
勾芡，放入少许鸡精盛出。

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