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豆豉蒜苗豆腐

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅、平底锅

15人评价

食材明细

豆腐 300克
黑木耳少量

蒜苗 5根
豆豉 2勺
老干妈 1勺
红椒 1/2个
盐 1勺
料酒 3勺
鸡精少许

1
准备材料～～
2
热锅下猪油，下豆腐两面煎金黄色，煎的过程中撒上适量盐以便豆腐入味～
3
将煎好的豆腐盛到碗里～

4
锅里留余油，爆炒豆豉～
5
加入黑木耳和1勺老干妈翻炒～
6
加入料酒～

7
加入蒜苗和红椒翻炒～～
8
加入煎好的豆腐翻炒几下
9
加入适量鸡精即可出锅～～

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