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抹茶蜜豆奶酥

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 抹茶蜜豆奶酥
  • 抹茶蜜豆奶酥
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  • 菜品口味:其它
  • 主要工艺:烤
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:电烤箱

15人评价

食材明细

  1. 低筋面粉 适量
  • 糖粉 适量
  • 鸡蛋黄 适量
  • 抹茶粉 适量
  • 蜜豆 适量
  • 1

    黄油室温软化,加入所有的糖粉和抹茶粉,用电动打蛋器打到蓬松均匀。
  • 2

    蛋清蛋黄分离,只打散蛋黄,分次加入黄油糊,继续搅打。
  • 3

    等到黄油糊完全搅打至羽毛状就可以了。
  • 4

    加入过筛的面粉。
  • 5

    用橡皮刮刀翻拌均匀。
  • 6

    加入蜜豆,揉成面团。
  • 7

    把面团挪到案板上,擀成一个稍微厚一些的长方形的面片儿。并根据自己的喜爱切割成大小相同的几等份。
  • 8

    180度预热烤箱。在每片饼干胚上均匀的刷上一层鸡蛋清。