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七彩花香莲藕片
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:酸甜
主要工艺:氽
所需时间:十分钟内
制作难度:简单
所用厨具:煮锅
15人评价
食材明细
新鲜莲藕
适量
蜂蜜水
适量
白醋
适量
菠萝水
适量
盐
适量
冰糖粉
适量
紫薯汁
适量
法枫糖浆
适量
可可粉
适量
抹茶粉
适量
香橙汁
适量
食用蓝色素
适量
1
1、白醋要选好一些的。
2
2、藕去皮切片
3
3、在煮沸的开水中氽熟。捞出
4
4、用凉白开水加精精盐、白醋、冰糖粉、蜂蜜水(开水化开),再放入一块菠萝片浸泡,2小时左右。
5
5、取出,再放入不同的调色中(这是法枫玫瑰糖浆水)浸泡。。
6
6、这是紫薯用搅拌机搅的汁水
7
7、取出,一片片分色摆放在盘中。。有食欲吧。。这是最好的的下酒菜。。不需要香油,吃起来特别的爽口。。
8
8、如果自己吃,可以直接放入碗里,将汁水浸入其中,洒上桂花汁。。沁人心脾呀。。。
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