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胡萝卜鸡蛋豆腐汤

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 胡萝卜鸡蛋豆腐汤
  • 胡萝卜鸡蛋豆腐汤
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 主要工艺:煮
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 胡萝卜 半根
  2. 北豆腐 半斤
  3. 鸡蛋 2个
  • 淀粉 2汤勺
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 葱末 适量
  • 生抽 适量
  • 3-4碗
  • 1

    把胡萝卜、豆腐切丝;
  • 2

    锅中倒入许油,下入葱末、胡萝卜丝,炒出金黄色的油后,直接加入水
  • 3

    水开后放入豆腐煮到开锅
  • 4

    加入水淀粉,使汤汁变浓稠
  • 5

    鸡蛋打散后均匀撒到锅里,不要急于搅动。加入盐、生抽、鸡精搅匀后关火
  • 6

    出锅了,您了来一碗!