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地瓜丸子

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：炸
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、蒸锅

15人评价

食材明细

地瓜四个
糯米粉半碗
玉米淀粉三大勺

黄油一小块
芝麻一大勺
白糖两大勺

1
地瓜蒸熟，捣成泥
2
趁热加入黄油，白糖，晾凉之后加入糯米粉
3
揉成团，饧半小时

4
油烧六七成热，手上沾油，抓一小团地瓜面，捏一下，放进锅里，中小火炸
5
炸成金黄色，捞出，沥油
6
开吃，配上秋梨膏，省得上火

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