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手撕茄子

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：蒸
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：电饭煲

15人评价

食材明细

茄子 1根
大蒜子 2个

盐适量
剁辣椒适量
香麻油适量
生抽适量

1
准备好茄子，将茄子洗净
2
将茄子切成段
3
大蒜子拍碎

4
将大蒜子放入碗里，加入适量的盐和生抽
5
放入剁辣椒
6
将切好的茄子和挑了放入锅里蒸

7
将蒸好的茄子控干水分，撕成小条
8
将蒸好的调料淋入茄子里

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