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韭菜苔炒虾仁

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

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食材明细

韭菜苔适量
虾仁适量

胡萝卜适量
葱适量
姜适量
盐适量
生抽适量

1
剥好的虾仁，用料酒稍微腌下。
2
韭菜苔切大段，胡萝卜切丝，葱切碎，姜切丝。
3
锅里放适量油，烧热，然后倒入腌过的虾仁，待虾仁变色并弯曲成U型盛出。

4
重新起锅，放油烧热，放入葱花姜丝，爆香，然后加入胡萝卜丝略微翻炒。
5
加入韭菜苔段翻炒一分钟。
6
加入适量盐。

7
淋些生抽，翻炒均匀即可出锅。

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