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鱼香丝瓜
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:微辣
主要工艺:炒
所需时间:十分钟内
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
15人评价
食材明细
丝瓜
3根
自制泡椒
六只
郫县豆瓣酱
一大勺
姜
一小块
泡椒汁
一大勺
1
丝瓜去皮,切菱形块
2
泡椒切小圈,姜切碎
3
哥哥从重庆带回的郫县豆瓣酱,比较正宗
4
锅内热油下泡椒和姜块爆香
5
加豆瓣酱翻炒
6
下丝瓜,翻炒
7
加入泡椒汁,盖上锅盖焖软丝瓜
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