濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：烧
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅
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食材明细
- 峨眉豆 250克
- 瘦肉 250克
- 辣椒丁 2个
- 鲜猪油 适量
- 精盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 调味鲜 适量
1
峨眉豆冼净择去两头切丝，瘦肉切丝。
2
锅里放进鲜猪油，下入瘦肉丝，
3
待瘦肉炒干水分
4
倒进峨眉豆丝，辣椒丁翻炒
5
加入精盐，把峨眉豆炒熟炒软。
6
再调入生抽，鸡精，调味鲜炒匀即成。
7
出锅装盘即成。
