1
黄油切小块加入纯牛奶、盐，小火加热。2
待奶液微沸关火待用。3
全蛋、蛋黄加砂糖充分搅拌打匀至乳化。4
筛入低粉搅拌均匀。5
分次加入黄油奶液，搅匀。6
调入朗姆酒、香草精充分搅匀。7
将稀薄的面浆包裹保鲜膜放入冰箱冷藏12小时后使用。8
模具涂上薄薄一层软化黄油，筛上面粉，轻轻磕掉多余的粉，冷藏备用。9
取出面浆搅打1-2分钟，倒入模具中，约1/3。10
预热烤箱250度， 上下火、中层先烤5分钟左右。11
温度调至180度，继续烤制50-80分钟即可出炉。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11