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备料：鸡蛋、面粉、牛奶、白糖、豆油（这里没拍）。2
色拉酱、肉松，可不用，蛋糕本身就很好吃。3
蛋清、蛋黄分离。4
第一部分蛋黄液：5
放200ml牛奶，搅拌。6
加入面粉。7
用打蛋器将蛋黄液打至均匀。8
第二部分蛋清液：9
用打蛋器搅拌至半发泡时，再加入2勺白糖。10
蛋清打至像奶油一样，即可。11
将一半的蛋黄液倒入蛋清液中。12
上下翻的方式搅拌。13
再将另一半蛋黄液倒入蛋清液中搅拌。14
烤盘铺锡纸、刷油。15
倒入搅拌好的鸡蛋液。16
将表面抹平。17
烤箱预热170度，定时30分钟。18
烤好后马上拿出来，凉后脱模。