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意大利螺旋面

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸甜
主要工艺：煮
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、煮锅

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食材明细

螺旋面适量
番茄一个（小）
猪肉碎约50克

洋葱适量
蒜末一枚
盐适量
料酒适量
糖适量
黑胡椒适量
番茄酱适量

1
番茄、洋葱切丁备用
2
猪肉+料酒腌10分钟
3
炒锅加油爆香蒜末，入猪肉炒至变白后起锅

4
另起锅，入洋葱炒至略透明、下番茄炒至软
5
加入适量番茄酱及水，烧开后转小火，加入适量盐和糖，小火慢煮
6
待煮至软即可起锅，起锅前将炒过的猪肉加入略煮

7
水中加少许盐和色拉油，烧开后下螺旋面煮至熟，捞起，淋上煮好的酱汁，撒上黑胡椒即可

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