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酱炒螃蟹

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

飞蟹 8只大概也就600G多点

大葱 2棵(大概有150G)
姜适量
黄酱一大勺
料酒小半勺

1
螃蟹洗净去掉肺和盖子里的胃掰成小块葱切小段
2
锅内放油烧开姜炝锅放入螃蟹加少许料酒翻炒
3
稍微变色后加入葱继续翻炒

4
葱稍微炒倒了以后加入稀释好的黄酱翻炒盖上锅盖3到5分钟成熟以后出锅

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