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豆角焖面
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:微辣
主要工艺:烧
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
15人评价
食材明细
切面
500g
豆角
400g
猪肉
80g
葱
10g
姜
5g
酱油
10ml
美极鲜
10ml
八角
2粒
五香粉
3g
盐
适量
清水
适量
花生油
30ml
1
猪肉切成细条。
2
豆角洗净切丝。
3
热锅下油放入适量葱姜炝锅。
4
放入猪肉翻炒至变色。
5
放入豆角。
6
翻炒至豆角变色。
7
再加入酱油和美极鲜。
8
翻炒煮香味。
9
加入适量的清水,五香粉,盐炒匀。
10
盖盖转中火煮五分钟。
11
将切面均匀的铺在上面。
12
盖盖焖3分钟,用筷子将面条抖一抖,以免粘连,盖盖再焖3分钟。最后将配好的半碗水浇在面上,再盖盖焖3分钟。
13
用炒至将面条拌匀。
14
再焖1分钟即可。
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