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自制鸡米花

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸辣
主要工艺：爆
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：平底锅

15人评价

食材明细

鸡胸肉 2块

面包糠半碗
生粉半碗
鸡蛋 2个
盐少许

1
鸡胸肉解冻，放水中化冻
2
鸡胸肉切成丁，放入半个蛋液和盐腌制，蛋黄打入碗中，打散，生粉和面包糠分别倒入碗中
3
把鸡胸肉沾上生粉，然后放入鸡蛋液中打转，然后沾上面包糠，用手搓圆，即半成品

4
锅中放油烧热，然后放入鸡米花，小火油炸
5
煎到两面金黄，用筷子夹出
6
拍个独照

7
沾上番茄酱，即可开吃。

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