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材料图2
烧一锅开水，开始准备酱料3
优质的芝麻酱本身比较稠，想要在拌菜中跟菜很好的溶合，需要稀释，可以添加其它调味料进去。稀释麻酱需要加芝麻油。4
放生抽调味。生抽和芝麻酱本身都是咸的，不需要另外放盐了。5
加了生抽和香油后无法把酱调制成流动状态，需要再加冷开水6
加入适量冷开水，边加边搅拌，至到酱汁粘稠且可以流动状态为止7
水烧开后，往水里加适量盐，8
加适量烹调油。9
放入洗好的豆角10
豆角断生后捞出，在流动的水下过凉。11
改刀成段。12
装盘放上麻酱即成。13
浇上芝麻酱。