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香辣肚丝

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：炒锅、电压力锅

15人评价

食材明细

牛肚适量

大蒜适量
香菜适量
红辣椒适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
香油适量

1
准备材料（牛肚丝用高压锅提前压熟）
2
将蒜切片，辣椒切丝，牛肚丝切段备用
3
香菜去叶留梗

4
冲洗干净香菜茎切段备用
5
热油锅中放入蒜片，和辣椒丝煸香
6
倒入肚丝翻炒，加生抽和少许盐翻炒均匀

7
放入香菜梗
8
翻炒均匀，有香味即关火，撒少许鸡精淋香油即可
9
装盘

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