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凤梨馅

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：炒
所需时间：一小时
所用厨具：不粘锅

15人评价

食材明细

菠萝 330克
冬瓜 460克

糖 70克
麦芽糖 80克

1
材料集合图。
2
将菠萝洗净切小块、冬瓜洗净去皮也切成小块。
3
将切好的菠萝块和冬瓜块一起放到豆浆机里搅打成糊糊状。

4
倒入不粘锅中，大火加热。
5
加热过程中要不停翻炒，使其均匀受热。十分钟左右加入糖，改中火。期间也要不停翻炒。
6
待水分收干时加入麦芽糖。

7
改小火继续翻炒，待馅料成膏状时，就可以关火了。凤梨馅制作完毕，是不是很简单呀。
8
这次我是用它做月饼，味道很不错的说。

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