濠滨美食网导航

毛毛虫包

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：烤
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：电烤箱、面包机

15人评价

食材明细

高筋面粉适量
牛奶适量
奶粉适量
色拉油适量

黄油适量
糖适量
盐适量
酵母适量

1
除黄油外所有材料放进面包机搅拌成光滑面团。20分钟左右
2
加入黄油继续揉不容易裂的薄膜。发酵完成
3
揉圆静止松弛20分钟。

4
造型，放进烤盘最后发酵
5
黄油融化后加入细砂糖和色拉油搅拌均匀
6
筛入面粉。拌匀

7
最后加入打散的鸡蛋液用蛋抽拌匀成蛋糊备用
8
在发酵好的面包面上挤上面糊
9
入烤箱，中层，180度，15到20分钟。我忘记涮蛋液了，是在挤好面糊后再涮的蛋液，结果就上色不均匀，但一点都不影响面包的美味

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？