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酸菜炖排骨

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炖
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
所用厨具：高压锅

15人评价

食材明细

酸菜 500G
排骨 300G

葱 20G
姜适量
八角一个
盐适量
味精适量

1
酸菜洗干净排骨先用压力锅煮好（因为不是很熟练前面没抓图）
2
捞出排骨以后汤里加些水稀释放少许盐烧开后加入酸菜放少许葱（因为直接是肉汤所以我没有放油炝锅直接放菜这样做出来很清单）
3
炖煮15分钟以后加入煮好的排骨继续炖煮10分钟成熟以后洒葱出锅

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