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新笋炒牛肉片

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

牛肉 200克

新笋尖 500克
红椒一个
青椒一个
蚝油一汤匙
盐半小勺
黑糊椒粉少许

1
这是材料图。牛肉切片加少许生抽，白酒和地瓜粉抓匀了。一个笋尖剥好变那么小了。
2
笋剥皮后切小片，红椒和青椒切小块。
3
热锅内加油后加入牛肉片炒半熟。

4
加笋片，加一点水，盖上锅盖焖一会儿。
5
加盐、蚝油炒几下再加红椒青椒翻炒，洒上一点黑糊椒粉就行了。
6
装盘。

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