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- 菜品口味：中辣
- 主要工艺：炸
- 所需时间：半小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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鱼一条，鱼头鱼尾切下留用别处【我用去做火锅了】留鱼中段2
鱼中段加酱油，五香粉，盐，腌制十五分钟3
陪聊洗净切好备用4
锅中放油下配料和盐酱油炒香，加水烧开放着5
锅中放油，下鱼段炸金黄色捞出6
捞出直接泡入烧好的料之中，浸泡三十分钟7
捞出入锅复炸一遍，这时鱼肉已经非常入味了，撒上少许辣椒面直接上桌就行了。外酥里嫩好好味。
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