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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：炒
- 所需时间：三刻钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅、电饭煲
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材料图2
将豆角火腿肠切小粒，蒜切小粒。3
鸡蛋直接打进米饭中。4
拌均匀备用。5
炒锅倒油，稍多一点儿，下蒜粒炒香，这个很重要，不喜欢蒜可以用葱或者洋葱。6
倒入拌好的米饭翻炒至干松。7
盛出备用，其实如果您只炒一人份的，可以推在锅边，我炒得较多，所以盛出来了。8
锅中底油，如果没有，可以淋一点点，下菜粒翻炒。9
淋适量生抽。10
倒入炒过的米饭。11
加盐调味，如果喜欢，可以加些味精或者鸡精。12
炒到米饭粒粒干松，出锅。