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甜煎饼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：奶香
主要工艺：煎
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：不粘锅

15人评价

食材明细

中筋面粉半杯
鸡蛋 1粒

鲜奶 1/4杯
水 2汤匙
香精适量
奶油 1茶匙
糖 1茶匙

1
面粉过筛到较大的碗中。
2
鸡蛋打匀备用。
3
鲜奶，水和糖加入面粉中拌至无颗粒状。

4
加入鸡蛋液拌匀。
5
把奶油炖溶解倒入面糊中拌匀。
6
把面糊过滤下，比较细致没块状，滴入几滴香精去除蛋腥味。

7
不粘锅涂抹少许油烧热，倒入2汤匙的面糊，用汤匙把面糊摊成圆形，煎定形后翻另一面煎熟即可。
8
甜滋味滴【甜煎饼】，配上一杯鸳鸯奶茶，美好的一天开始V郑

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