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冬菇蒸鸡肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：蒸
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

鸡半只
香菇十个

葱适量
姜适量
蒜适量
油适量
盐适量
糖适量
米酒适量
生粉适量
酱油适量

1
冬菇十个，鸡半只，葱，姜丝，蒜。冬菇要提前泡软，切条
2
鸡肉洗干净，沥干水后，加入小许油，盐，糖，米酒，生粉拌匀
3
调味料拌匀后，加入冬菇和葱白，姜丝，蒜拌一下，腌制半小时

4
冷水入锅，水开后，放入鸡肉进去蒸。大火蒸十分钟即可。
5
开饭

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