濠滨美食网导航

红心黑珍珠

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：蒸
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

糯米粉 50克
荞麦粉 20克
高粱粉 20克
黑芝麻粉 10克

木瓜酱适量

1
原料图；
2
将所有粉类混合过筛，加开水和成面团，醒10分钟；
3
将面团分成6等份，然后取一个搓圆再用拇指按压一个窝，包入木瓜酱；

4
双手配合，从下往上慢慢轻推，收口再搓圆，即成茶果生胚；
5
、将茶果生胚码入于刷了薄油的粽叶上；
6
热水下锅，大火蒸10分钟至熟；

7
可趁热将茶果从粽叶取出，放于纸托上，或趁热食用。
8
我从路边摘了几片山药的叶子，绿叶中衬托起黑珍珠，还算养眼哦

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？