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苦呧炖鹅掌汤

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:原味
  • 主要工艺:炖
  • 所需时间:数小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:电子瓦煲

15人评价

食材明细

  1. 苦呧 500g
  2. 鹅掌 700g
  • 老姜 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 白胡椒 适量
  • 1

    苦呧去皮,洗净。
  • 2

    鹅掌洗净。
  • 3

    汤煲中加水,放入鹅掌、老姜,烧开后去浮沫,炖2小时。
  • 4

    加入苦呧炖继续1小时30分钟。
  • 5

    汤炖好后关火,放入盐、鸡精、白胡椒即可