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青椒炒菌菇

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

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食材明细

鸡腿菇 4个
青椒 2个
黑木耳适量

大蒜头 2瓣
橄榄油适量
盐适量
生抽适量

1
食材准备。
2
干木耳泡发，泡发后加一勺生粉和适量盐。
3
将生粉和盐搅匀，用手搓捏发好的木耳，这样能将木耳外面的脏东西很快的洗净，洗净后再用清水漂清。

4
将鸡腿菇切片，青椒切丝，木耳撕小朵，大蒜头切片。
5
锅内油烧热，下入蒜片爆出香味。
6
下鸡腿菇翻炒至出水。

7
下青椒丝翻炒。
8
下木耳翻炒，加盐、生抽调味起锅。
9
装盘

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