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川北凉粉

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 川北凉粉
  • 川北凉粉
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  • 菜品口味:中辣
  • 主要工艺:拌
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单

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食材明细

  1. 凉粉儿 适量
  • 香菜 适量
  • 香葱 适量
  • 枸杞 适量
  • 熟芝麻 适量
  • 熟花生碎 适量
  • 麻椒粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 蒜末 适量
  • 红油 适量
  • 油泼辣子 适量
  • 香油 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 1

    凉粉切成自己喜欢的形状,香菜、香葱、蒜、枸杞分别切末
  • 2

    油泼辣子、生抽、糖、醋、盐、蒜末调制成调味汁儿
  • 3

    倒入切好的凉粉儿
  • 4

    倒适量的红油、香油、花椒粉、麻椒粉。用花生碎、熟芝麻和香菜、香葱装饰