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- 菜品口味：奶香
- 主要工艺：烤
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅、电烤箱
15人评价
1
火腿、青菜切丁，鸡蛋打散。2
少许黄油融化炒鸡蛋。3
鸡蛋凝固了就可以炒洋葱。要炒到洋葱粒透明。4
现钞水质少的青菜，比如胡萝卜、豌豆、玉米之类~5
青菜炒匀就可以放米饭了。米饭在炒制前最好用手轻轻地捏散。最后放容易出水的黄瓜。6
加盐、黑胡椒粉拌均匀。烤箱220度预热。7
炒好的米饭平铺的烤碗里，撒上一层马苏里拉，上下火15分钟左右。因为要烤制，怕太干的话，可以加一点点水或者牛奶到饭里。8
看到马苏里拉完全融化，并出现少许焦斑就可以取出了~