濠滨美食网导航

土豆胡萝卜鸡蛋饼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煎
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：平底锅、蒸锅

15人评价

食材明细

鸡蛋 2个
土豆 1个
胡萝卜半个

黑芝麻适量
香油适量
花生油适量
盐适量

1
先把土豆,胡萝卜蒸熟捻碎.鸡蛋打入碗中加香油打匀.
2
把捻碎的胡萝卜土豆泥加入到打碎的鸡蛋中,加盐搅拌均匀.
3
热锅倒油,端起锅来转一下,让整个锅底都沾上油,然后倒入面糊,(根据锅的大小倒,我这用的普通铁锅,所以上述材料一共煎了两个.)

4
小火煎一会儿.在上面撒上一层黑芝麻,看边上开始冒烟向上卷,把锅端起来掂一掂,给它翻个面,煎熟出锅.

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？