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- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：拌
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：蒸锅
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准备原料:长茄.东北大酱(其它酱也可,凭自己口味).蒜蓉酱.鲜红椒.葱.蒜.香菜.香油.2
葱.蒜.红椒.香菜全部切末.3
茄子切断.再剖开.上锅蒸.4
上锅蒸大约10分钟.5
茄子放一边稍微放凉,将两种酱1:1入碗,将其它料全部放入.倒入2匙香油.拌匀.6
酱料浇在茄条上.拌匀7
配上一碗刚熟的米饭.香香的趁热吃吧~
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